Fromage comté : pourquoi et comment le choisir ?

Le comté est un fromage qui a reçu une AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) et une AOP (Appellation d’Origine Protégée) et qui a été transformé en Franche-Comté. Sa zone de fabrication s’est ensuite élargie dans d’autres départements, à l’instar de l’Ain, du Jura et du Doubs. Pourquoi consommer le fromage comté ? Se présentant sous la forme […]

L’achat de proximité : une pratique courante en France

Le « manger local » rencontre un succès certain en France. Bien plus qu’un simple effet de mode, les Français considèrent ce mode de consommation comme un moyen d’accéder facilement à des aliments de meilleure qualité, plus sains et plus frais. D’ailleurs, face à la demande croissante des consommateurs, les initiatives se multiplient afin de faciliter l’accès […]

Se procurer en ligne son café et son thé

Les Cafés Marc représentent deux choses : d’une part une boutique en ligne au gage de qualité, et d’autre part une société de torréfaction française. Les deux points sont étroitement liés, on l’aura compris, car acheter son café à un torréfacteur, c’est un peu comme acheter son appareil d’électroménager directement au fabricant : on s’évite […]